Овощи гриль

3500,00

р.

Доставка возможна не ранее, чем через 48 часов после заказа.

Состав: баклажан, томат, перец болгарский, цукини.

Инструкция по приготовлению:
1. Разогрев духовки: Предварительно разогреть духовой шкаф до 190 °C…200 °C в режиме конвекции или верхнего гриля. Высокая температура необходима, чтобы быстро прогреть овощи и восстановить легкий хруст.
2. Прогрев в духовке (Рекомендуемый способ):
• Извлечь овощи из контейнера доставки и выложить на противень в один слой (не наваливать друг на друга, иначе они начнут тушиться в собственном соку)
• Поставить в горячую духовку на 4–6 минут. Овощи прогреются, а масло и маринад снова аппетитно зашкворчат, раскрывая аромат костра.
3. Разогрев на сковороде (Альтернативный способ):
• Раскалить сухую сковороду (лучше чугунную или рифленую гриль) на сильном огне.
• Выложить овощи и быстро прогреть их, постоянно помешивая или встряхивая сковороду, в течение 2–3 минут.
4. Быстрый способ (Микроволновая печь — КРАЙНИЙ ВАРИАНТ):
• Переложить овощи на тарелку для СВЧ в один слой и прогреть на максимальной мощности 1–1,5 минуты.
• Примечание шефа: Микроволновка выпаривает влагу изнутри, из-за чего овощи (особенно кабачки, баклажаны и томаты) мгновенно теряют форму, становятся водянистыми и дряблыми.
5. Подача: Выложить горячие овощи на плоское блюдо. Перед подачей их можно слегка сбрызнуть свежим оливковым маслом, посыпать крупной солью, свежей зеленью (базилик, кинза) или полить каплями крема-бальзамика. Они идеально дополнят запечённую стерлядь, лосось или говяжью вырезку.

Weight: 1000 g

Вам также может понравиться: